Big in Korea
2016 was het verdrietigste jaar van mijn leven. Maar ergens, tussen de perioden van totale verdwazing en wanhoop in, was er een moment dat ik besloot gevolg te geven aan het idee samen met Remco…
Tanoreen: de Palestijnse keuken in de diaspora
November 2023. Al aan het begin van de genocide werd de beroemdste kunafahmaker van Gaza, Abu Shadi, vermoord bij een Israëlische luchtaanval. Wat velen toen al wisten en zeiden, vindt nu eindelijk breder weerklank: het…