Rijs

Er zijn heel veel gerechten die me overrompelen, ontroeren, betoveren. Ik zeg altijd dat mijn maag groot genoeg is voor heel veel verschillende keukens. Vraag me niet wat mijn lievelingsgerecht is. Kiezen uit de overdaad aan gerechten waar ik nooit op uitgekeken raak, is onmogelijk.…

Het was ergens in Alexandroupolis of Thessaloniki, het was mijn eerste keer in Griekenland, dat ik voor het eerst octopus at en op slag verliefd werd. Ik was er voor het huwelijk van een vriendin en de dagen waren warm, hectisch, gevuld met uitgebreide lunches…

Temidden van het wisselvallige weer, van nat en herfstig naar zomers heet, is er één plek in Amsterdam waar het aangename zonnetje ononderbroken schijnt. Waar het heerlijk toeven is en nog heerlijker smullen: de pop-up pastry in het hotel Okura. Het Okura is sowieso een…

Ze worden door drukte schaarser, de momenten dat ik me helemaal los kan weken van alle deadlines en zonder haast verleidelijke flesjes en potjes kan openen om me er in onder te dompelen. Momenten van zalig niets hoeven en alleen maar ruiken, voelen en beslissen…

Het leek er even op dat er geen eind zou komen aan het grauwe, koude, natte weer, maar nu is daar eindelijk de zomerse behaaglijkheid. Wanneer de zon schijnt, lijkt alles lichter, draaglijker, vrolijker. Hoopvoller ook. Hoe fijn de zon ook is, bescherming is onontbeerlijk.…

Afgelopen dinsdag 9 mei heeft Marrakech afscheid genomen van ingenieur Malika Belkouadsi, een van de pioniers in Marokko die een plek wist te veroveren in een door mannen gedomineerde sector. Malika trad als een van de eerste vrouwen toe tot de Marokkaanse Rijksdienst voor Electriciteit…

Allereerst een bekentenis: ik heb vaker over Haru Haru geschreven, het kleine winkeltje met een schat aan K-beauty producten. Maar iedere keer noemde ik de zaak Rotterdams (omdat ik alleen dat filiaal kende samen met de webshop), maar wat blijkt, er is een net zo…

Soms is er een onverklaarbare klik tussen twee volstrekte vreemden. Dat had ik met schrijver Abdellah Taïa toen ik hem een paar jaar geleden een mailtje stuurde. Ik zocht hem op in Parijs voor een serie waar ik de research voor deed en dat was…

Ambachtelijke producten op basis van natuurlijke, plantaardige ingrediënten, dat is de kern van het jonge Nederlandse boetiek beautyhuis Liv Botanics opgericht door Estella van der Goes en vernoemd naar haar ‘wonder’, dochter Liv. Nu richten steeds meer schoonheidshuizen zich op natuurlijke formules, maar het kleine…

De kerstverlichting hangt in de winkelstraten, her en der staat de kerstboom al en steeds vaker klinken de kerstliedjes. Feestmaand december is van start gegaan en daar horen natuurlijk cadeautips bij. Voor dierbaren of jezelf. Voor deze feestdagen of op willekeurig welk moment dan ook,…