Het geweldige Comptoir Libanais van de al even zo geweldige Tony Kitous opent donderdag 12 oktober de deuren in Utrecht. Dat is een heerlijk vooruitzicht, want je kunt er voor zeer zachte prijzen smullen van…

Het had iets van een 007-operatie, eten bij The Perfectionists’ Café van Heston Blumenthal in de vertrekhal van Terminal 2 op Heathrow. Blumenthal, onder andere van het fenomenale The Fat Duck en het geweldige Dinner,…

We lopen er heel toevallig langs, op zoek naar een plek om na een uitputtende vakantie ons laatste avondmaal in Andalusië te nuttigen. Op het Plaza del Carmen in Granada is een of andere danswedstrijd…

SushiSamba komt naar Amsterdam! Sushi wat? SushiSamba, een opwindende mix van Japanse, Braziliaanse en Peruaanse smaken. Lang geleden heeft in Peru een grote groep Japanse immigranten de keuken verrijkt met als resultaat de Nikkei keuken:…

Toen we zeiden dat we voor de high tea kwamen, was er iets van weifelend onbegrip bij de bediening van het Amsterdamse Waldorf Astoria. De afternoon tea, corrigeerde ze. Nu ja, ook goed, als de…

Het schijnt een van de moeilijkste en meest gewilde tafeltjes van Parijs te zijn, maar toen ik op goed geluk belde voor een reservering bij l’Astrance was dat zo geregeld. Het kleine, met drie sterren…

Het moet zo rond de tweede of derde gang zijn geweest dat chefkok Adeline Grattard van het met een ster bekroonde Parijse yam’Tcha me vriendelijk vragend aankijkt of alles in orde is. Alles is perfect,…