L’Abysse

LAbysse AQ

Een restaurantbespreking in deze tijd? Zeker. Juist in deze tijd nu we thuis opgesloten zitten, honderden tegenstrijdige artikelen te verstouwen krijgen en menigeen zich een corona-messias waant die het gepeupel kan vertellen wat ze wel en niet mag. Klappen voor het medisch personeel, geen kritische vragen stellen bij het beleid van de overheid en gedwee […]

L’Abysse

Een restaurantbespreking in deze tijd? Zeker. Juist in deze tijd nu we thuis opgesloten zitten, honderden tegenstrijdige artikelen te verstouwen krijgen en menigeen zich een corona-messias waant die het gepeupel kan vertellen wat ze wel en niet mag. Klappen voor het medisch personeel, geen kritische…

‘Die dagen in quarantaine waren geweldig’

De Marokkaanse Mohamed El Housseini Hilal, student aan de faculteit Materials Science van Wuhan University, en zijn broer Saad zaten in Wuhan toen daar het coronavirus uitbrak. Samen met andere Marokkaanse studenten en werknemers is hij in opdracht van de Marokkaanse koning naar Marokko teruggehaald,…

Dilwale

Ja, in Bollywood films beginnen ze plots te zingen en dansen. Zeker, de logica is vaak ver te zoeken. Geloofwaardigheid is niet een heel sterk punt van Bollywood-producties. Maar dat is nu juist de charme ervan. Bollywood rekt het idee van suspension of disbelief uit,…

La vie est belle intensément

Er is weer een nieuwe bloem ontsprongen aan de grote, geurige, kleurrijke La Vie est Belle boom van Lancôme. Na de klassieker La Vie est Belle, met Julia Roberts als gezicht, zijn er de afgelopen jaren verschillende variaties uitgekomen: La Vie est Belle l’Éclat, La…

Wereld Bakboek

Laatst bladerde ik door het receptenschriftje van mijn moeder. De eerste recepten zijn geschreven door mijn zus in sierlijke Arabische letters, maar met de jaren kwamen er steeds meer recepten bij in andere handschriften, zoals dat van mij, in kinderlijk Arabisch en Nederlands. De pagina’s…

De overheid in je broekje

Als een vriendelijke jongedame van EenVandaag me niet had gebeld voor een radio-item over het aanstaande verbod op de maagdenvlieshersteloperatie, had ik dit stuk waarschijnlijk niet geschreven. Het is wat veel, de uitsluitingspolitiek van de overheid en de voortdurende criminalisering van de moslimgemeenschap, als je…

Lancôme x Mert & Marcus

Na de zachte pastelkleuren van French Temptation en de speelse collectie in samenwerking met Chiara Ferragni kleurt Lancôme het voorjaar lekker fel in samen met Mert & Marcus, het beroemde duo dat al ruim twintig jaar een stempel op de modefotografie drukt. Mert & Marcus…

Ode aan de witte man

Het was tijdens een culturele avond met schrijvers en prominenten dat ik het opeens zag. Voorafgaand aan het programma was er een buffet voor de genodigden en terwijl ik aan een van de tafels zat, ontvouwde zich voor mijn ogen een fascinerend tafereel dat je…

De geur van koriander

‘Je haalt bij de bossen koriander de verdorde bladeren en het eventuele onkruid ertussen uit en die gooi je weg,’ zegt mijn moeder, terwijl ze naast me staat in de keuken. Ik let er ook op dat de bladeren mooi groen zijn en niet vaal…

Vers uit de oven

Het gebeurt niet vaak dat ik een boek opensla en meteen als eerste een recept met kakifruit aantref. Inmiddels is kakifruit, of sharonfruit zoals het ook wel wordt genoemd, behoorlijk ingeburgerd in het Nederlandse aanbod, maar de eerste keer dat ik de vrucht hier zag,…