Wereld Bakboek

wereld bakboek u

Laatst bladerde ik door het receptenschriftje van mijn moeder. De eerste recepten zijn geschreven door mijn zus in sierlijke Arabische letters, maar met de jaren kwamen er steeds meer recepten bij in andere handschriften, zoals dat van mij, in kinderlijk Arabisch en Nederlands. De pagina’s zijn inmiddels vergeeld, de letters vervagen. Ik zou het moeten […]

Wereld Bakboek

Laatst bladerde ik door het receptenschriftje van mijn moeder. De eerste recepten zijn geschreven door mijn zus in sierlijke Arabische letters, maar met de jaren kwamen er steeds meer recepten bij in andere handschriften, zoals dat van mij, in kinderlijk Arabisch en Nederlands. De pagina’s…

De overheid in je broekje

Als een vriendelijke jongedame van EenVandaag me niet had gebeld voor een radio-item over het aanstaande verbod op de maagdenvlieshersteloperatie, had ik dit stuk waarschijnlijk niet geschreven. Het is wat veel, de uitsluitingspolitiek van de overheid en de voortdurende criminalisering van de moslimgemeenschap, als je…

Lancôme x Mert & Marcus

Na de zachte pastelkleuren van French Temptation en de speelse collectie in samenwerking met Chiara Ferragni kleurt Lancôme het voorjaar lekker fel in samen met Mert & Marcus, het beroemde duo dat al ruim twintig jaar een stempel op de modefotografie drukt. Mert & Marcus…

Ode aan de witte man

Het was tijdens een culturele avond met schrijvers en prominenten dat ik het opeens zag. Voorafgaand aan het programma was er een buffet voor de genodigden en terwijl ik aan een van de tafels zat, ontvouwde zich voor mijn ogen een fascinerend tafereel dat je…

De geur van koriander

‘Je haalt bij de bossen koriander de verdorde bladeren en het eventuele onkruid ertussen uit en die gooi je weg,’ zegt mijn moeder, terwijl ze naast me staat in de keuken. Ik let er ook op dat de bladeren mooi groen zijn en niet vaal…

Vers uit de oven

Het gebeurt niet vaak dat ik een boek opensla en meteen als eerste een recept met kakifruit aantref. Inmiddels is kakifruit, of sharonfruit zoals het ook wel wordt genoemd, behoorlijk ingeburgerd in het Nederlandse aanbod, maar de eerste keer dat ik de vrucht hier zag,…

Garden of Lace

Met enige gêne moet ik als fervent lingerie-liefhebber bekennen dat ik niet eerder had gehoord van de Belgische ontwerper Carine Gilson. Mijn liefde voor onder andere Aubade, La Perla, Chantal Thomass en Agent Provocateur heeft me in al die jaren niet geleid naar haar stijlvolle…

Van lage kijkcijfers, de vrijheid die voorbij gaat

De Nieuwe Maan heeft een nieuwe presentator en daarmee schijnt ook de vrijheid van meningsuiting ten grave gedragen, als we de pathetische jammerklachten van voormalig presentator Fidan Ekiz moeten geloven althans. Sinds de koningin van de valse smartlap het programma overnam, kelderden de kijkcijfers en…

Uit de Boomgaard

Sinds een goede vriend me vertelde over zijn enorme tuin met bomen vol fruit en noten in het oosten van het land, fantaseer ik regelmatig over een vrijstaand huis met een grote tuin vol bomen die me vier seizoenen lang hun vruchten schenken. Iedere keer…

Nancy en het moorddrama

Natuurlijk, de demonstraties in Libanon gaan door, de aanslag op de Iraanse generaal Soleimani was groot nieuws, de vlucht van de Libanees-Franse zakenman uit Japan naar Beiroet van Carlos Ghosn was smullen, maar waar de Libanezen de afgelopen twee weken echt door worden opgeslokt is…