delicious. MAN.FOOD

Je moet het maar durven, in een tijd waarin het non-binaire en gender-fluïde centraal staan een blad uitbrengen gericht op ‘de man’ en nog specifieker, ‘de man in de keuken’. Culinair magazine delicious. deed het, ongetwijfeld met het oog op aankomende Vaderdag, met de uitgave MAN.FOOD en het geloei liet niet lang op zich wachten. […]

delicious. MAN.FOOD

Je moet het maar durven, in een tijd waarin het non-binaire en gender-fluïde centraal staan een blad uitbrengen gericht op ‘de man’ en nog specifieker, ‘de man in de keuken’. Culinair magazine delicious. deed het, ongetwijfeld met het oog op aankomende Vaderdag, met de uitgave…

De zon in met Hawaiian Tropic

Vorig jaar kregen we aan het begin van de lockdown de producten toegestuurd van Hawaiian Tropic. In die beginperiode wist niemand nog wat er stond te gebeuren en heerste er een aparte sfeer in het land. Alles stond opeens stil, alles was onzeker. Het pakketje…

Ripe Figs

Bij alle nieuwe kookboeken die ik ontvang of bestel, markeer ik met een papiertje de gerechten waar ik benieuwd naar ben. De boeken van Yasmin Khan liggen altijd vol met papiertjes, zoveel recepten wil ik altijd van haar maken. Khan debuteerde met het prachtige De…

Bij het afscheid van Hafid

Als jong kind had Hafid twee eigenschappen: hij maakte alles stuk en kon niks voor zichzelf houden. Bouharras, noemde mijn moeder dat. Stukmakeritis. En soms kwamen die twee eigenschappen samen, als hij bijvoorbeeld iets stuk had gemaakt en onder het bed had verstopt. ‘Waarom kijken…

I. M. Hafid Bouazza

‘Wil je het verhaal lezen dat ik geschreven heb?’ Ik moet een jaar of zes, zeven zijn geweest en Hafid negen of tien. We zaten aan de lage salontafel in onze woonkamer, het was avond en donker en hij gaf me het vel papier waarop…

Elaluz

Vroeger, vroegâh, lanceerden bij hoge uitzondering alleen de allerpopulairste artiesten (en Gabriella Sabatini, kennen we die nog!) een eigen parfum. Die vond je dan meestal in de Kruidvat of Etos. Tegenwoordig is de nieuwe trend dat iedere bekendheid of influencer een eigen merk start. Vorige…

Michelin 2021

De nieuwe sterren waren zaterdag al uitgelekt in de Michelin app, dus het was geen verrassing meer welke restaurants een of twee sterren kregen in de nieuwe Michelingids, maar het festijn ging vanochtend gewoon door. Uitgekleed, in een leeg DeLaMar theater in Amsterdam probeerde de…

Gisou

In de Shahnameh, het Boek der Koningen, het epos van de Perzische dichter Ferdowsi dat hij ergens rond het jaar duizend schreef, komt het verhaal van Rudāba voor. Rudāba is de prinses van Kabul, vermaard om haar schoonheid en prachtige lange lokken, die door haar…

In deze vrouwen groeit de revolutie

Een ‘verrader’ noemde Wilders Sigrid Kaag, omdat ze in Iran een sluier had gedragen. Ze zou de mensen daar in de steek hebben gelaten. Alsof Wilders begaan is met de mensen in Iran, hij hun cultuur en religie niet veracht en de grenzen niet wil…

Van Internationale Vrouwendag het seksisme dat niet overgaat

Op deze internationale vrouwendag kan ik het hebben over de ChristenUnie die bij monde van Don Ceder van mening is dat mannenbroeders voor vrouwen kunnen bepalen hoe en wanneer ze voor een abortus kiezen. Volgens Ceder heeft een vrouw zelfs na een verkrachting vijf dagen…