Mes’Lalla

meslalla-bastilla-aq

De culinaire wereld wordt nog altijd gedomineerd door mannen. Vrouwelijke topchefs zijn mondiaal zwaar ondervertegenwoordigd, dat zou veel beter kunnen. Om de simpele reden dat diversiteit altijd goed is voor de variëteit en kwaliteit. Het brengt nieuwe inzichten mee, nieuwe smaken en bereidingen. Daarbij komt dat koken persoonlijk en intiem is en dus in elk […]

Mes’Lalla

De culinaire wereld wordt nog altijd gedomineerd door mannen. Vrouwelijke topchefs zijn mondiaal zwaar ondervertegenwoordigd, dat zou veel beter kunnen. Om de simpele reden dat diversiteit altijd goed is voor de variëteit en kwaliteit. Het brengt nieuwe inzichten mee, nieuwe smaken en bereidingen. Daarbij komt…

Angélique Noire

Een van mijn favoriete geuren is Angélique Noire van Guerlain, de geur hoort bij de exclusieve l’Art et la Matière lijn en de eerste keer dat ik die rook, was in het Londense Selfridges en ik was meteen verkocht. Vaak is een geur de eerste…

Teint Idôle Blush Stick

De leukste dagen zijn die waarop een koerier onverwacht aanbelt met een pakketje van Lancôme. Het is altijd weer een vrolijkstemmende verrassing. Zo ontvingen we een tijdje geleden de nieuwe Teint Idôle Blush Stick; twee robuuste sticks met cream blush. Ze zien eruit als grote…

Refugee crisis? What refugee crisis?

Seventy years ago, after the world had witnessed the unspeakable horrors people are capable of, Eleanor Roosevelt stood in front of the United Nations and spoke out the Universal Declaration of Human Rights. And she proclaimed amongst others, that: All human beings are born free…

Chef’s talk Bilbao

Het stof is gaan liggen, de bezwete lichamen zijn gewassen, de nette pakken en chique jurken naar de stomerij en de laatste restaurants in Baskenland bezocht. The World’s 50 Best restaurants 2018 zijn bekendgemaakt en jullie hebben nog het dessert van ons tegoed: de korte…

The World’s 50 Best Restaurants 2018 – Liveblog

Een jaar lang hebben we ernaar uitgekeken. Moesten we vorig jaar nog met huilend hart de bekendmaking van The World’s 50 Best vanuit huis volgen na een onvergetelijke eerste keer in New York, dit jaar zijn we er -speciaal voor jullie!- weer bij. De Oscars van…

Niet chic

Het getututut, het gepuf, de verontwaardiging, de regelrechte schok, het was niet bij te houden eerder deze week toen de geweldige Robert de Niro tijdens de uitreiking van de Tony Awards ‘fuck Trump’ zei. ‘It’s no longer down with Trump, it’s fuck Trump’. Hij kreeg…

Paula’s Choice

When it rains, it pours. Na de bijzondere ontmoetingen met Andrew Goetz, de mensen achter Dr Jackson’s en LEBON, mochten we onlangs zomaar een workshop bijwonen van Paula Begoun, de vrouw achter cosmeticamerk Paula’s Choice. In een heuse collegazaal werd Paula vergezeld van haar rechterhand…

De achterlijke gewoonten van Han ten Broeke

Het zal nooit wennen, parlementariërs die zich uiten als de gemiddelde dronken lor in een bruin café ver na sluitingstijd en na dertig biertjes. VVD’er Han Ten Broeke gaf gisteren een staaltje van zijn verrotte geest ten beste toen hij twitterde: ‘Uitstekend @gertjansegers! We gaan…

LEBON tandpasta

Een tandpasta die er verleidelijk uitziet en bovendien lekker ruikt en smaakt, was er nog niet uit en dus besloot de Belgische kunsthistorica en fotografe Stephanie Lebon samen met haar Franse echtgenoot en farmaceut Richard op onderzoek uit te gaan: ze ontwikkelden een geheel nieuwe…