Marokkaanse arganolie is de laatste jaren alomtegenwoordig en niet te missen: in ontelbaar veel schoonheidsproducten en zelfs in de supermarkt voor consumptie. Dat was vroeger wel anders: in Marokko kon je alleen de echte olie,…
Sommige tradities moet je in ere houden, zoals onze verrukkelijke schaal vol zoete kunstwerkjes van Fadila waar we elk jaar het einde van de Ramadan mee inluiden. Kijk nou toch eens, wat een onweerstaanbare schatjes.…
Eigenlijk was het ook een onverwachte u-bocht; voor iemand die door haar naasten tegenstribbelend een Twitter- en Facebookaccount opgedrongen had gekregen, besloot ik eind vorig jaar zomaar uit het niets een Instagramaccount voor deze liefstallige…
Het nieuws dat Ron Blaauw in het najaar met een Midden-Oosters restaurant komt, Nacarat, had ik helemaal gemist. Dat maakt nieuwsgierig. In zijn Gastrobar heb ik misschien wel het lekkerste dessert van dit jaar gegeten…
Het is onmiskenbaar zomer en dat betekent de hoop op een strak lichaam laten varen en onbezorgd genieten, eindeloos ijsjes eten, ongegeneerd luieren in de zon met ijskoude cocktails bij de hand en de lekkerste…
Met de wereldwijd toenemende populariteit van street food, stalletjes, karretjes en foodhallen vonden de bedenkers van British Street Food Awards het hoog tijd voor de eerste European Street Food Awards. Je ziet ze steeds vaker…
Kookboeken worden niet heel veel vrolijker dan Poké, Hawaiaanse salades van Celia Ferrar en Guy Jackson. De Poké maakt zo langzaamaan zijn opkomst in Nederland, zo kun je bij Poke Bowl in Rotterdam het traditionele…