Het nieuws dat Ron Blaauw in het najaar met een Midden-Oosters restaurant komt, Nacarat, had ik helemaal gemist. Dat maakt nieuwsgierig. In zijn Gastrobar heb ik misschien wel het lekkerste dessert van dit jaar gegeten…
Het is onmiskenbaar zomer en dat betekent de hoop op een strak lichaam laten varen en onbezorgd genieten, eindeloos ijsjes eten, ongegeneerd luieren in de zon met ijskoude cocktails bij de hand en de lekkerste…
Met de wereldwijd toenemende populariteit van street food, stalletjes, karretjes en foodhallen vonden de bedenkers van British Street Food Awards het hoog tijd voor de eerste European Street Food Awards. Je ziet ze steeds vaker…
Kookboeken worden niet heel veel vrolijker dan Poké, Hawaiaanse salades van Celia Ferrar en Guy Jackson. De Poké maakt zo langzaamaan zijn opkomst in Nederland, zo kun je bij Poke Bowl in Rotterdam het traditionele…
Een kleine ode aan de vaders, die stille krachten, harde werkers, beschermengelen en liefdevolle bakens in de vorm van vijf cadeausuggesties voor Vaderdag, aanstaande zondag. Omdat mannen doorgaans moeilijker te verrassen zijn en sokken niet…
Handcrèmes zijn een eerste levensbehoefte. Geen tas van me is compleet zonder. Dat heeft ook te maken met de kwaliteit van het water hier; in Azië heb ik het bijvoorbeeld veel minder nodig. Maar goed,…
Over mijn liefde voor de Indiase keuken heb ik al eens geschreven: de smaken zijn net zo intens als het land zelf. De gul gebruikte specerijen verrijken, in de juiste verhouding, de gerechten en geven…