‘James Bond finally falls for a woman his own age’ , las ik ergens naar aanleiding van de aankondiging van de nieuwe Bond-film, waarin de vijftigjarige Monica Bellucci is gecast. Strikt genomen valt Bond zelfs…
Ik ben eigenlijk niet zo van de Aziatische vechtfilms. Nooit een Bruce Lee-film afgekeken, nooit geboeid geraakt door de overal uitzinnig geprezen choreografie van Jackie Chan en ik kijk zelden naar de Koreaanse actiefilms, die…
Tokio barst van de uitstekende restaurants waar de rekening net zo hoog is als de kwaliteit van het eten en de bediening, maar ik ben ook wel eens geschokt door een rekening omdat-ie zo ongelofelijk…
Het Tokiose restaurant Takazawa heeft een theaterachtige setting met op het ‘podium’ de werkbank van chefkok Yoshiaki Takazawa, een knappe, charismatische man met halflang, grijs haar, die er in stilte zijn culinaire magie staat te…
Illustratie: Milo Manara Speciale gast op het komende Writers Unlimited-festival – over anderhalve maand alweer – is de Italiaanse striptekenaar Milo Manara. Ik vermoed dat die naam zelfs veel niet-stripliefhebbers wel iets zegt. In elk…
Eén van de hardnekkigste mythes over Japan is dat het land zo vreselijk duur zou zijn. Dat een sinaasappel er een tientje kost en een maaltijd nagenoeg onbetaalbaar is, laat staan een overnachting. Allemaal onzin.…
Door de film Jiro dreams of Sushi vragen mensen me regelmatig of ik al de sushi van de Tokiose chef Jiro Ono heb gegeten. Zijn sushi is legendarisch, net als die van een paar andere…