Hertog Jan
foto’s © Aicha Qandisha Ieder excuus om naar België te rijden, is er één. Als dat excuus ook nog eens een mooie aanbieding is van een restaurant dat al een tijdje op je verlanglijstje staat,…
FG Noodle Bar
Nog vaak denk ik watertandend terug aan die ene lunch – veel te lang geleden alweer- bij FG Restaurant in Rotterdam. Alleen al voor de heerlijke friandises zou ik graag nog eens terugkeren. Maar de…
Couscous &zo
‘Tijdens de zes weken die we in de zomer in Marokko doorbrachten vroeger, heb ik alles op het gebied van koken geleerd van mijn oma en tantes.’ Maak kennis met Rahma Amrani, eigenaresse van Couscous&zo, onze…
De Lindehof: eetbare schoonheid
foto’s: © Aicha Qandisha Waar we ook zitten, of het nu in het Tokiose L’Effervescence is, het New Yorkse Le Bernardin, het Madrileense Dstage of Singaporese André, ons vaste referentiepunt is altijd Soenil. Is het…
Beste restaurant van 2015
foto’s: © Aicha Qandisha Het laatste lijstje van dit jaar: het beste restaurant van 2015! Eerder bespraken we de beste producten van 2015 en de beste kookboeken en dan is het nu de beurt aan…
Zo word je Michelin-inspecteur
foto’s: © Annelies Verhelst Vandaag hebben de Belgische en Luxemburgse restaurants te horen gekregen wie zijn ster behoudt of er een bij heeft gekregen. Wij staan stil bij het mysterie rond Michelin. Wie zijn die…
Een zoete kerst met Ladurée
In onze reeks kerstfilmpjes mag het heerlijke Ladurée niet ontbreken, want elk feest krijgt met het Franse patisseriehuis een perfect zoet randje. Zoete sneeuwval Superheld van dit filmpje is Mademoiselle Pierrot die de klok een…