Big in Korea

2016 was het verdrietigste jaar van mijn leven. Maar ergens, tussen de momenten van totale verdwazing en wanhoop in, was er een moment dat ik besloot gevolg te geven aan het idee samen met Remco Breuker een serie te maken over Zuid-Korea. We hadden het…

November 2023. Al aan het begin van de genocide werd de beroemdste kunafahmaker van Gaza, Abu Shadi, vermoord bij een Israëlische luchtaanval. Wat velen toen al wisten en zeiden, vindt nu eindelijk breder weerklank: het was het begin van de verwoesting van Gaza en alles…

Sunnah-geur, zo noemden we vroeger de geuren in parfumflesjes uit Saoedi-Arabië. Mijn vader bewaarde ze in zijn nachtkastje, maar droeg de geuren tot onze opluchting zelden, want ze waren scherp en penetrant. ‘Sunnah’ verwijst naar de overleveringen van de profeet Mohammed – hij hield van…

Een stad die langzaam ontwaakt, luiken die opengaan, verkoopwaar die uitgestald wordt. Vroege zonnestralen die de net ontwaakte huid verwarmen en kietelen. Mensen die de straat op druppelen. In hun eigen tempo. Het is zomer, geen reden voor haast. De geur van vers gemaaid gras.…

Het heeft lang geduurd, maar hier zijn we dan weer met onze lijst van beste Nederlandse restaurants. De laatste was in 2019, hoog tijd dat we de traditie afstoffen en nieuw leven in blazen, al was het maar omdat er zoveel goede, verrassende, heerlijke, uitstekende…

Daar ben ik dan, op de valreep met een paar eindejaarlijstjes. De laatste was in 2019, vlak voor corona een paar maanden later de wereld zou opschudden. Die tijd lijkt nu ver weg. Door drukte kwam ik er niet eerder aan toe, maar laat dit…

Courrèges is terug. Het Franse modehuis, opgericht door naamgever André Courrèges die in 1945 de wereld van de auto’s gedag zei en die van de mode betrad, waar hij zijn technische kennis en creatieve inborst samen bracht. De Courrèges collectie van 1964 was legendarisch: het…

“Fugu is dodelijk genoeg om dertig mensen in één keer te doden. Wanneer de vis professioneel wordt schoongemaakt, is het vlees onschadelijk en zeer smaakvol. Maar als er sporen van het gif achterblijven, sterft de persoon die er van eet een zeer pijnlijke dood, een…

Wanneer ik de verschillende stands afstruin tijdens de Beauty Related events, waar de mensen achter de beautymerken hun producten toelichten, vergeet ik voor even mijn verlegenheid en onzekerheid. Ik ben niet de hipste, ga doorgaans zonder make-up door het leven – op die paar keer…

Philip Berkovitz is de man achter het beroemde haarmerk Philip B. Hij begon als kapper, veroverde Hollywood en werd zelf een beroemdheid dankzij alle sterren in zijn stoel en zijn producten. Ik ontmoette hem tijdens een Beauty Related event toen hij zich aan me voorstelde.…