Mozaic Restaurant
Restaurant Mozaic van de Amerikaans-Franse chefkok Chris Salans in Ubud, Bali is een internationaal begrip. Tot vorig jaar stond het in San Pellegrino’s lijst van beste Aziatische restaurants. Een paar jaar geleden, toen we voor…
Restaurant Mozaic van de Amerikaans-Franse chefkok Chris Salans in Ubud, Bali is een internationaal begrip. Tot vorig jaar stond het in San Pellegrino’s lijst van beste Aziatische restaurants. Een paar jaar geleden, toen we voor…
Aicha Qandisha heb ik opgericht als vrolijke antidote tegen het vergiftigde klimaat in dit land en om de onderwerpen te kunnen aansnijden die ik wil. Zonder tussenkomst van een redactie of opdrachtgever die voor ieder…
Ergens in de eerste vijf minuten, komt de spijt op. ‘Wat doe je jezelf aan’. ‘Had je het nou zover moeten laten komen?’ ‘Was van die zak drop afgebleven’. En de vreselijke schaamte dat je…
Een bekentenis: ik kende Pascale Naessens niet tot ik een uitnodiging kreeg voor de presentatie van haar nieuwe boek Puur Eten, dat je gelukkig maakt. Mijn nieuwsgierigheid werd meteen geprikkeld, want ze is de best…
Morgen gaat het Read My World festival van start, Amsterdams eigen internationale literatuurfestival mede opgericht door co-directeur Willemijn Lamp. Een baken van een vrouw met een geweldige culturele bevlogenheid en warme inborst die moeiteloos opereert…
Het mag natuurlijk niet verbazen dat het Emiraat dat zich beroept op de beste winkelmogelijkheden, de eigen grenzen steeds verder verlegt. In juli werd het grootste winkelcentrum ‘op de planeet’ aangekondigd dat in Dubai zal…
Hier in Nederland worstelen de gedrukte media met hun oplages, maar in Japan lijken ze geen last te hebben van een dalende verkoop. Staand in de tram, zittend op een trap, overal zie je Japanners,…