Lux is jarig
We wilden eigenlijk voor jullie gaan voorproeven bij het Italiaanse restaurant Lux dat deze maand 25 jaar bestaat, maar dat is helaas niet gelukt. Lux viert het jubileum met de introductie van ‘Mangiare della Domenica’:…
We wilden eigenlijk voor jullie gaan voorproeven bij het Italiaanse restaurant Lux dat deze maand 25 jaar bestaat, maar dat is helaas niet gelukt. Lux viert het jubileum met de introductie van ‘Mangiare della Domenica’:…
‘Beignets! Beignets!’ Wie weleens aan het strand in het Marokkaanse Saïdia is geweest, heeft de mannen met schalen vol beignets ongetwijfeld langs zien komen. En uitgehongerd van het zwemmen besteld. Niks fijners op een dagje…
Eten en seks zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden en dat is waarschijnlijk altijd zo geweest. Als de oerman met lege handen thuiskwam van de jacht, kwam hij het grotje van de oervrouw niet in. Een…
We schreven het al, dit is het seizoen van de Marokkaanse kookboeken. Gisteren bespraken we Casa Benali, vandaag is Melk & Dadels aan de beurt: een samenwerking tussen Rose Stories, het bedrijf van Rachida Moussaoui…
Het is het najaar van de Marokkaanse kookboeken, ik denk dat we daar heel kort over kunnen zijn. En waarom ook niet: de Marokkaanse keuken is enorm rijk en het is niet geheel onverdiend dat…
Chocoladeliefhebbers opgelet: het boek De Essentie van Chocola van École du Grand Chocola Valrhona (bekend van de lekkere chocolade-producten) en onder redactie van Frédéric Bau is een verleidelijke uitgave met oog- en tongstrelende recepten en…
Vandaag een makkelijke klassieker met een Fadila twist. Zandkoekjes! Wie heeft ze nooit gebakken? Met Fadila’s gekleurde sesamzaadjes erbij heb je een vrolijk koekje, dat niet al te moeilijk te maken is. Fijn en mooi…