Stadskookboek Rotterdam
Dat Rotterdam hip is, bruist en in internationale lijstjes schittert, wisten we al. Dat de stad een bloeiende culinaire scene heeft ook, zozeer zelfs dat er nu een tweede, herziene editie is van het Stadskookboek…
Archief: Hassnae Bouazza
Osteria Francescana
Eigenlijk was het slechts een vingeroefening. Het is iedere maand weer dringen geblazen als driesterrenrestaurant Osteria Francescana van Massimo Bottura in het mooie Modena het reserveringssysteem opengooit en de halve culinaire wereld een tafeltje probeert…
Tony Moly: bananen voor je handen
In het pittoreske Italiaanse Modena vond ik in de Franse parfumerieketen Sephora, deze intrigerende handcrème van het Zuid-Koreaanse Tony Moly. Wie nu nog hardnekkig in dichte grenzen gelooft, loopt hopeloos achter of houdt zichzelf voor…
Lunch bij Balout
Aan het sjieke Haagse Noordeinde vind je sinds kort, verstopt tussen alle kunstgaleries en middenin de bontgekleurde interieurwinkel Blue Sense Interior, het sympathieke eetcafé van Balout Khazraei. Je moet goed opletten, anders loop je er…
Basque
Spaans Baskenland is een gastronomisch walhalla. In en rond San Sebastián zijn de tot de verbeelding sprekende sterrenrestaurants niet op een hand te tellen, maar ook de gewone tapasbars, pintxos heten ze daar, zijn in…
Aicha Qandisha vernieuwd!
Mag ik u presenteren, de geheel vernieuwde Aicha Qandisha! Het was een bijzondere zoektocht naar de ideale illustrator voor deze hedonistische site met liefde voor schoonheid en een geëngageerd hart, en toen we haar vonden,…
Buitenstaanders
Wilde ik net een vrolijk stukje plaatsen, viel mijn oog op wat zorgwekkende tweets. Volgens Rutte, die door moet gaan voor premier van Nederland, zijn hier geboren en getogen mensen met andere culturele wortels buitenstaanders.…