Sushi Morikawa
In Nederland is het met sushi als met Uggs: je hoort mensen er regelmatig over, maar het gros is nep. Zo ook de sushi die de kant op is gegaan van spare ribs; je kunt…
Atelier Confiserie
Eigenlijk kan ik volstaan met de foto’s uit Atelier Confiserie van foodblogger Yasmin Othman. Ik bedoel, kijk nou zelf, wat kan ik hier nog aan toevoegen om het aanlokkelijker te maken? Atelier Confiserie is één…
The Jane
alle foto’s © Aicha Qandisha Het duurde even voor we een tafeltje wisten te bemachtigen bij Sergio Hermans Antwerpse The Jane. Het met een ster bekroonde restaurant van de topchef die naam maakte met het…
Four Leaves
‘Tot de Tweede Wereldoorlog was Nederland een theeland. Dat zie je nog aan de prieeltjes die sommigen huizen hebben. Daar zaten de mensen dan aan de thee. Toen de Amerikanen kwamen, nam de koffie het…
Comptoir Libanais
Het Londense Comptoir Libanais is nu ook in Nederland. Nu ja, niet het restaurant, maar wel hun mooie boek. In 2008 opende Tony Kitou zijn eerste Comptoir Libanais in Londen en inmiddels kun je op…
Salon du Chocolat
foto Neuhaus, overige foto’s Aicha Qandisha tenzij anders aangegeven Gisteren waren Majda en ik bij de speciale openingsavond van de Brusselse Salon du Chocolat: één groot chocoladefestijn voor de liefhebber. Een foto-impressie van het choco-bacchanaal…
Luisa’s Kurkumakoekjes
Op internet kun je allerlei artikelen vinden waarin de gezondheidsvoordelen van Kurkuma worden opgesomd. Kurkuma, dat uit de geelwortelplant wordt gewonnen, is een kruid dat bijvoorbeeld in de Chinese geneeskunde wordt gebruikt. Het schijnt vooral…