Kaasbootjes
Vandaag een lekker weekendrecept op speciaal verzoek van twee fans, Aicha en Samia: Kaasbroodjes. Of beter nog: Kaasbootjes. Heerlijk gevulde broodjes, in de vorm van een kano, een feest op elke tafel. En dan heb…
Vandaag een lekker weekendrecept op speciaal verzoek van twee fans, Aicha en Samia: Kaasbroodjes. Of beter nog: Kaasbootjes. Heerlijk gevulde broodjes, in de vorm van een kano, een feest op elke tafel. En dan heb…
Een heerlijk Marokkaans gerecht dat nooit verveelt en altijd lonkt: kip met friet en groene olijven en die heerlijke saus waar je zo ongegeneerd je frietjes of brood in dipt voor een perfecte rondedans van…
We wilden eigenlijk voor jullie gaan voorproeven bij het Italiaanse restaurant Lux dat deze maand 25 jaar bestaat, maar dat is helaas niet gelukt. Lux viert het jubileum met de introductie van ‘Mangiare della Domenica’:…
‘Beignets! Beignets!’ Wie weleens aan het strand in het Marokkaanse Saïdia is geweest, heeft de mannen met schalen vol beignets ongetwijfeld langs zien komen. En uitgehongerd van het zwemmen besteld. Niks fijners op een dagje…
Eten en seks zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden en dat is waarschijnlijk altijd zo geweest. Als de oerman met lege handen thuiskwam van de jacht, kwam hij het grotje van de oervrouw niet in. Een…
We schreven het al, dit is het seizoen van de Marokkaanse kookboeken. Gisteren bespraken we Casa Benali, vandaag is Melk & Dadels aan de beurt: een samenwerking tussen Rose Stories, het bedrijf van Rachida Moussaoui…
Het is het najaar van de Marokkaanse kookboeken, ik denk dat we daar heel kort over kunnen zijn. En waarom ook niet: de Marokkaanse keuken is enorm rijk en het is niet geheel onverdiend dat…