Comptoir Libanais
Het Londense Comptoir Libanais is nu ook in Nederland. Nu ja, niet het restaurant, maar wel hun mooie boek. In 2008 opende Tony Kitou zijn eerste Comptoir Libanais in Londen en inmiddels kun je op…
Saint-Valentin avec Ladurée
Jaah, jaah, het is een commercieel feest en jaah, de liefde zou je elke dag moeten vieren en niet alleen die ene dag per jaar, maar dat maakt dit filmpje van Ladurée niet minder lieflijk…
Smullen op Bali
dessert Locavore Zodra januari zich aandient -en het is al bijna februari!- begint het verlangen naar de lente en zomer. En aangezien jullie nog een Bali-smulfest tegoed hebben, volgen hier wat tips om alvast in…
Must Eat NL
Na zijn Must Eat België en Must Eat NYC komt de in Nederland woonachtige Vlaming Luc Hoornaert, culinair professional en importeur van Japanse producten (als liefhebber van Japan kun je bij ons eigenlijk al bijna…
Beste restaurant en chefkok 2014
dessert De Lindehof Laten we de verkiezing van beste restaurant en beste chefkok van 2014 beginnen met vast te stellen dat Nederland het culinair gezien zeer goed doet. Onze toprestaurants hier kunnen zich meten met…
Mohamed El Harouchi
Voor we volgende week terug gaan blikken en het beste kookboek, beste restaurant en chefkok kiezen, wil ik stilstaan bij het sluiten van restaurant Solo van chefkok Mohamed el Harouchi. Ik denk niet dat ik…
Boerenwijsheden en Perfect Harmony
Twee boeken over twee toprestaurants in Nederland: het Zwolse driesterrenrestaurant De Librije en het Amsterdamse La Rive dat met één ster is bekroond. Boerenwijsheden, Leiderschapsrecepten uit De Librije is geschreven door Jonnie Boer, Tjeerd den…