Mi Casa Peru
Zeven jaar geleden proefde ik op een zomerse avond in Amsterdam dankzij chef Martin Morales voor het eerst de Peruaanse keuken en werd op slag verliefd. Sindsdien heb ik als een groupie overal waar ik…
Archief: Hassnae Bouazza
Nieuw van Tony’s Chocolonely
Het lekkerste nieuws is chocoladenieuws. En de afgelopen tijd was er genoeg nieuws van Tony’s Chocolonely’s, dat niet alleen vrolijke gekleurde chocoladerepen maakt, maar zich ook inzet voor een betere wereld. Maar eerst de chocolade.…
Beauty must haves
Het was alweer een tijd geleden dat we een uitnodiging kregen voor nieuwe lanceringen. Sinds de pandemie toesloeg, zochten bureaus en merken hun toevlucht tot online evenementen voor een select publiek, maar een tijd geleden…
Parwana
Wanneer ik aan Afghanistan denk, overheersen de zandkleuren. Die van het opvliegende stof, zandwegen, bergen en onbegaanbare paden. Ik zie zwart-witbeelden voor me van camera-apparatuur die per toeval nare bomaanslagen registreerde. Dat is het weinige…
Verzorgd de zomer door
Voorzichtig worden de eerste afspraken gemaakt. Ik laat de thuiskleding links liggen en kijk weer naar jurkjes, rokjes en topjes. De deuren zijn de hele dag open, zelfs wanneer de zon zich niet laat zien,…
delicious. MAN.FOOD
Je moet het maar durven, in een tijd waarin het non-binaire en gender-fluïde centraal staan een blad uitbrengen gericht op ‘de man’ en nog specifieker, ‘de man in de keuken’. Culinair magazine delicious. deed het,…
De zon in met Hawaiian Tropic
Vorig jaar kregen we aan het begin van de lockdown de producten toegestuurd van Hawaiian Tropic. In die beginperiode wist niemand nog wat er stond te gebeuren en heerste er een aparte sfeer in het…