Afgelopen donderdag togen we met team Aicha Qandisha en petit groupe naar de lancering van de Nederlandse vertaling van Martin Morales’ gelauwerde kookboek Ceviche. Het boek is genoemd naar zijn populaire, Peruaanse restaurant aan de…
Na de oog- en tongstrelende cupcakes van vorige week is het deze vrijdag tijd voor iets makkelijkers. Koekjes met de heerlijke, volle smaak van walnoten. De koekjes zitten vol noten, maar zijn toch fijn luchtig. …
Restaurant Mozaic van de Amerikaans-Franse chefkok Chris Salans in Ubud, Bali is een internationaal begrip. Tot vorig jaar stond het in San Pellegrino’s lijst van beste Aziatische restaurants. Een paar jaar geleden, toen we voor…
Een bekentenis: ik kende Pascale Naessens niet tot ik een uitnodiging kreeg voor de presentatie van haar nieuwe boek Puur Eten, dat je gelukkig maakt. Mijn nieuwsgierigheid werd meteen geprikkeld, want ze is de best…
Hoera! Fadila is eindelijk terug van vakantie. En hoe. Met deze juweeltjes van cupcakes. De cake is heerlijk luchtig, de topping zoet. Maar dat is natuurlijk niet alles. Het ziet er ook nog prachtig uit. De…
Het boekenseizoen is weer begonnen en dat betekent dat er ook weer nieuwe kookboeken zijn of eraan gaan komen die de moeite van het bekijken waard zijn. Neem Patisserie van Le Creuset. Kookliefhebbers kennen het…
Ontdekt in Singapore en daarna gespot in Dubai: nieuwe variaties van het Britse chocolademerk Cadbury: The Marvellous Creations. Je heb ze in de vrolijkstemmende smaakcombinaties Banana Caramel Crisp, Cola Pretzel Honeycomb, Cookie Nut Crunch, Marvellous…