Parijs voor zoetekauwen
Parijs is een paradijs voor gourmands. Daar kunnen we heel kort over zijn. Wie wil, kan zich in de rondte vreten aan hoogstaand lekkers, maar er is ook heel veel troep. Wij bij Aicha Qandisha…
L’atelier de Joël Robuchon, étoile
Bij de eerste hap van de amuse besefte ik dat ik niks kon proeven. Daar zat ik dan in het sjieke, Tokiose Ebisu in het driesterrenrestaurant van de Franse culinaire reus Joël Robuchon. Snotverkouden en…
Sterren voor minder
Je kent ze vast wel, die speciale weken waarbij je voor een schappelijke prijs een sterrenrestaurant kunt uitproberen: Restaurantweek, Heerlijk 10 Daagse, Dining with the Stars. Het idee is dat je tegen een gereduceerd tarief…
Luchtig griesmeelbrood
Het is zomer. Officieel. Steek je teen maar naar buiten en je voelt het. De zomer is voor lol, luieren en lekker eten. En dat laatste begint met de saaie boterhammen laten liggen en je…
Hoofdzonde zes: Vraatzucht
Londen is een van mijn favoriete steden. Alles is er: kunst en cultuur, historie midden op straat, een fantastische sfeer, geweldige winkels en dito restaurants. Die Londense restaurants zijn een reden op zich om meermaals…
Sellou
Een speciaal Ramadan-recept voor vandaag: Sellou. Marokkaanse, ambachtelijk gemaakte lekkernij. Dit is geen hapsnap traktatie, hier moet je de tijd voor nemen en het geduld bewaren. Maar wat je dan proeft is een zoetigheid zoals…
Culinair Zweden
Deze zomer delen we allerlei vakantietips: door ons uitgeprobeerde én goedgekeurde bestemmingen, en ingezonden suggesties zoals deze voor wie smikkelend zijn weg in Zweden wil vinden: Culinair kom je in Småland zeker aan je trekken.…