Gehaktbroodjes
Het zijn nog steeds broodjesweken bij Aicha Qandisha. Deze week schotelt Fadila ons een variatie met lamsgehakt en ei voor. Ook nu weer zijn ze een smakelijke aanvulling op je broodtrommel, picknickmand en iftartafel. Het…
Haute Ontbijt
Hij wordt de Picasso van de Patisserie genoemd en zijn Ispahan, een verrukkelijk gebakje van rozen, lychees en frambozen, vergelijkt hij met het Chanel-pak: een absolute klassieker die nooit verveelt (er is een hele lijn…
Culinaire erotiek
Eten en seks zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden en dat is waarschijnlijk altijd zo geweest. Als de oerman met lege handen thuiskwam van de jacht, kwam hij het grotje van de oervrouw niet in. Een…
Kipbroodjes
De zomer houdt aan, dus Fadila heeft weer smakelijk gevulde broodjes die zowel je picknickmand, broodtrommel als iftar-tafel zullen verrijken. Verras je smaakpapillen: verandering van spijs doet niet alleen eten, maar ook genieten. Voor 12…
Crème Crue
Crème Crue is niet meer. Vorige week hoorden we tot onze schrik dat het restaurant failliet is. Het was ons opgevallen dat het die zondag ervoor dicht was, maar we dachten dat het door de…
Joie de vivre
Kookboeken, ik ben er dol op. Altijd als ik in een boekwinkel ben, moet ik ook even bij de kookboeken kijken, anders is het bezoek niet compleet. Maar ik ben dan ook stapelgek op eten.…
Tonijnbroodjes
Voor wie eens wat anders wil dan de onvermijdelijke boterhammen of een gevarieerde picknickmand wil, zijn deze gevulde tonijnbroodjes een smakelijke aanwinst. Er gaat niets boven zelfgebakken brood, vooral niet als die ook nog…