Soenil Bahadoer
Wat ons betreft is hij de beste chefkok van Nederland: Soenil Bahadoer van restaurant De Lindehof in Nuenen. In alle jaren dat we bij hem eten, hebben we nog nooit hetzelfde gerecht twee keer gekregen,…
Wat ons betreft is hij de beste chefkok van Nederland: Soenil Bahadoer van restaurant De Lindehof in Nuenen. In alle jaren dat we bij hem eten, hebben we nog nooit hetzelfde gerecht twee keer gekregen,…
Voelden jullie ook het water in de mond lopen bij de foto van die schaal met goddelijk uitziende Suikerfeestkoekjes van Fadila? Dan hebben we goed nieuws: het geheim achter de pecankoekjes gaat Fadila met jullie…
De laatste dagen van de ramadan zijn het moeilijkst, want dan begint mijn moeder met de voorbereidingen voor het Suikerfeest. De amandelen en andere noten die ik moet pellen, zonder dat ik er stiekem een…
Met deze temperaturen moet je niet te lang in de keuken staan. Daarom deze week een heel makkelijk recept van Fadila voor smakelijke pistachekoekjes die in een handomdraai zijn gemaakt. De ideale koekjes voor het…
Het zijn nog steeds broodjesweken bij Aicha Qandisha. Deze week schotelt Fadila ons een variatie met lamsgehakt en ei voor. Ook nu weer zijn ze een smakelijke aanvulling op je broodtrommel, picknickmand en iftartafel. Het…
Hij wordt de Picasso van de Patisserie genoemd en zijn Ispahan, een verrukkelijk gebakje van rozen, lychees en frambozen, vergelijkt hij met het Chanel-pak: een absolute klassieker die nooit verveelt (er is een hele lijn…
Eten en seks zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden en dat is waarschijnlijk altijd zo geweest. Als de oerman met lege handen thuiskwam van de jacht, kwam hij het grotje van de oervrouw niet in. Een…