Rijs

Rijs

Er zijn heel veel gerechten die me overrompelen, ontroeren, betoveren. Ik zeg altijd dat mijn maag groot genoeg is voor heel veel verschillende keukens. Vraag me niet wat mijn lievelingsgerecht is. Kiezen uit de overdaad…

Lees verder →

Hassnae Bouazza // Boeken // kookboeken // september 12, 2023
Athína

Athína

Het was ergens in Alexandroupolis of Thessaloniki, het was mijn eerste keer in Griekenland, dat ik voor het eerst octopus at en op slag verliefd werd. Ik was er voor het huwelijk van een vriendin…

Lees verder →

Hassnae Bouazza // Boeken // kookboeken // augustus 31, 2023
De zachte pen van Abdellah Taïa

De zachte pen van Abdellah Taïa

Soms is er een onverklaarbare klik tussen twee volstrekte vreemden. Dat had ik met schrijver Abdellah Taïa toen ik hem een paar jaar geleden een mailtje stuurde. Ik zocht hem op in Parijs voor een…

Lees verder →

Hassnae Bouazza // Boeken // april 17, 2023
Arbeidsmigranten in Nederland

Arbeidsmigranten in Nederland

“De druppel was voor mij toen een arbeidsmigrant boos langskwam op kantoor, omdat hij niet was uitbetaald. De bodyguards werden op hem afgestuurd, ‘the efficient way’, ze hebben hem in de auto ergens mee naartoe…

Lees verder →

Hassnae Bouazza // Boeken // oktober 7, 2022
Nieuw! Streetfood

Nieuw! Streetfood

Vanaf vandaag verkrijgbaar, het nieuwe kookboek Streetfood, ‘Snelle Surinaamse recepten van de Spicy Chef’, het vervolg op ons succesvolle eerste boek Spicy Chef. Ik schrijf ‘ons’ omdat het een samenwerking is tussen sterrenchef Soenil Bahadoer,…

Lees verder →

Hassnae Bouazza // Boeken // kookboeken // augustus 16, 2022
Een Koffer Vol Citroenen

Een Koffer Vol Citroenen

Dat ik vandaag een post wilde wijden aan mijn boek Een Koffer Vol Citroenen, wist ik wel, maar ik had nog geen idee wat te schrijven. Wat deel ik over een boek dat me zo…

Lees verder →

Hassnae Bouazza // Boeken // mei 3, 2022
Van de Tina naar Madame Bovary

Van de Tina naar Madame Bovary

Het was mijn moeders stem die mij als eerste meevoerde naar onbekende oorden en tijden. Terwijl ik in bed lag, klonken haar woorden zacht in mijn oren en ontvouwden zich voor mij verhalen. Groot en…

Lees verder →

Hassnae Bouazza // Boeken, Lifestyle // september 4, 2021
Page 1 of 21123456Next ›Last »

Archief

Instagram

…

© Aicha Qandisha - Illustraties: Inge Heremans - Website: Majda Ouhajji