Yes indeed, this is our own super-duper alternative list of World’s best restaurants. ‘And who might you be’, you will ask. Well, we’re an enthusiastic bunch of food lovers. We’re the inconspicuous people in restaurants,…
Nu dit rampzalige jaar ten einde komt, kunnen we concluderen dat de chefkoks voor de culinaire lichtpuntjes hebben gezorgd. En terwijl zij vandaag met hun teams hun laatste service verzorgen voor hun welverdiende vakantie van…
Het is inmiddels traditie dat we aan het eind van elk jaar het beste kookboek kiezen. Deze keer hebben we een top zes samengesteld. Alle boeken die we bespraken zijn de moeite, maar deze zes…
Er is een tijd geweest dat we meerdere keren per jaar naar Londen gingen en bij elk bezoek nieuwe restaurants probeerden. De overdaad aan interessante restaurants werkte als een magneet, maar het resultaat was dat…
Vandaag is het weer zover: het jaarlijkse Michelin-feestje doet Nederland aan om de beste restaurants en topchefs in het zonnetje te zetten. Zijn er restaurants die in ongenade vallen? Komen er nieuwe sterren bij? We…
December is de maand van de overdaad en daar hoort de overgave aan zoet bij. Lekker zoet. Zelfgemaakt, ambachtelijk zoet dat je nergens anders vindt, behalve dan bij de betere patissier die verder denkt dat…
Macarons van Maison Ladurée uit Parijs zijn lekkernijen waar ik echt niet vanaf kan blijven. Hassnae nam ooit heerlijke macarons van Ladurée voor me mee waarbij ik me, toen ik ze van haar ontving, heilig…