Beste kookboek 2016
Het is inmiddels traditie dat we aan het eind van elk jaar het beste kookboek kiezen. Deze keer hebben we een top zes samengesteld. Alle boeken die we bespraken zijn de moeite, maar deze zes…
Het is inmiddels traditie dat we aan het eind van elk jaar het beste kookboek kiezen. Deze keer hebben we een top zes samengesteld. Alle boeken die we bespraken zijn de moeite, maar deze zes…
Er is een tijd geweest dat we meerdere keren per jaar naar Londen gingen en bij elk bezoek nieuwe restaurants probeerden. De overdaad aan interessante restaurants werkte als een magneet, maar het resultaat was dat…
Vandaag is het weer zover: het jaarlijkse Michelin-feestje doet Nederland aan om de beste restaurants en topchefs in het zonnetje te zetten. Zijn er restaurants die in ongenade vallen? Komen er nieuwe sterren bij? We…
December is de maand van de overdaad en daar hoort de overgave aan zoet bij. Lekker zoet. Zelfgemaakt, ambachtelijk zoet dat je nergens anders vindt, behalve dan bij de betere patissier die verder denkt dat…
Macarons van Maison Ladurée uit Parijs zijn lekkernijen waar ik echt niet vanaf kan blijven. Hassnae nam ooit heerlijke macarons van Ladurée voor me mee waarbij ik me, toen ik ze van haar ontving, heilig…
Voor wie van noten houdt en tussendoortjes maar niet altijd zin heeft in zoet, zijn de hartige repen van Justnuts wellicht een idee om eens uit te proberen. Dat klinkt gewoner dan het is, want…
De Arabische en Midden-Oosterse keukens zijn razend populair en terecht. Wat mij betreft is dit nog maar het begin en gaan we gouden tijden tegemoet. De Arabische keuken heeft een rijkdom aan smaken, ingrediënten en…