Sound of da Police
Toen ik aan het einde van mijn studie Engels een scriptie moest schrijven, wilde ik dat aanvankelijk over Malcolm X doen. X vond ik interessanter dan Martin Luther King, omdat die laatste omarmd was door…
Archief: Hassnae Bouazza
Ăn Ăn
Het idee dat we de komende maanden en dus ook de hele zomerperiode thuis moeten zitten, hakt er best in. Reizen ontwortelt je een beetje op een prettige manier. Het weekt je los van de…
De onweerstaanbare schoonheid van Franse patisserie
Het is een van mijn stokpaardjes, en zoals dat gaat met stokpaardjes herhaal ik die regelmatig wanneer het onderwerp erom vraagt: dat Frankrijk niet meer het culinair epicentrum is, maar ingehaald door landen als Japan…
30 jaar Trésor
Als jonge tiener ging ik, als ik bij mijn oudste zus was, altijd naar haar kamer om haar parfumcollectie te bewonderen. Chanel N5, Poison van Dior, LouLou van Cacharel, heel veel flesjes waar ik om…
Thuis uit eten in coronatijd
Natuurlijk, een van de grote voordelen van deze periode zijn de vele uren in de keuken. Al die nieuwe recepten die we nu kunnen maken, de aandacht voor uitgebreide gerechten en de wereldreizen die we…
Hawaiian Tropic
Als het in Nederland regent, lijkt de zon voorgoed verdwenen. Er hangt dan altijd zo’n sombere sluier over het land die meteen de herinnering aan de afgelopen zonnige weken wegspoelt. Maar die zon is er…
Taste of Home
Vluchtelingen zijn al jaren onderwerp van gesprek in politiek en media en zelden op een menselijke manier. Ze worden besproken als probleem, bedreiging, ontwrichtend element voor samenlevingen en zelfs als natuurramp. Allemaal grote, onaangename woorden.…