ROKA kaaskoekjes
Het Nederlandse merk Roka bestaat sinds 1949 en gebruikt al vanaf het begin dezelfde receptuur voor hun hartige koekjes vol kaas. Ik kende het eerlijk gezegd niet, tot ik er kennis mee maakte op de…
High tea bij hotel de L’Europe
Een bekentenis om mee te beginnen: als het aan mij ligt, dan bestaat een high tea alleen maar uit zoetigheden. Scones, macarons, gebakjes, koekjes: heerlijk! Het hartige gedeelte bestaat net iets te vaak uit saaie broodjes…
&Samhoud Places
Eigenlijk is het best opvallend dat een van de beste restaurants in Nederland zelden hoog voorkomt in de lijstjes. Ik heb het even opgezocht: &Samhoud Places staat op nummer 42 in de Lekker top 100.…
De grote macarontest
Een hedonistisch magazine voor gourmands moet zo af en toe ontberingen doorstaan voor de lezers en dus besloten we op onderzoek te gaan naar de lekkerste macarons. Tot een aantal jaar geleden kocht ik ze…
Cocktails
Het bekt natuurlijk niet zo lekker. ‘Doe mij maar een al-co-hol-vrij-e-cock-tail’. Hele mond vol. En dan is het maar afwachten of ze je de eerste keer goed horen. (Of zoals me in Barcelona gebeurde: ‘Free…
Verrukkelijk Rome
Het komt niet vaak voor dat het voorwoord van een kookboek leest als een recensie van het werk, maar Eleonora Galasso is zo enthousiast over haar boek Verrukkelijk Rome en de recepten, dat ze ervan…
SOUQ, tafels vol mezze
Boekpresentaties van Nadia Zerouali en Merijn Tol zijn altijd een feestelijke en gulle aangelegenheid. De lancering van hun nieuwste boek SOUQ, tafels vol mezze was geen uitzondering. In hartje Amsterdam voelde het even of je…