Couscous &zo
‘Tijdens de zes weken die we in de zomer in Marokko doorbrachten vroeger, heb ik alles op het gebied van koken geleerd van mijn oma en tantes.’ Maak kennis met Rahma Amrani, eigenaresse van Couscous&zo, onze…
De Lindehof: eetbare schoonheid
foto’s: © Aicha Qandisha Waar we ook zitten, of het nu in het Tokiose L’Effervescence is, het New Yorkse Le Bernardin, het Madrileense Dstage of Singaporese André, ons vaste referentiepunt is altijd Soenil. Is het…
Milka Cashew & Caramel
Voor wie niet aan lichaamsgewicht gerelateerde goede voornemens doet (we benijden je!) hebben we een heerlijk onverwachte smultip: Milka ijs met cashewnoten en caramel. Toen ik het ijs de eerste keer kocht en opschepte, was…
Onbewerkt en veganistisch
Heb je na de afgelopen overdadige weken het gevoel dat je leeggepompt moet worden? Wil je nu dan eindelijk dat goede voornemen inlossen, gezonder gaan eten en die kilo’s kwijtraken? Dan kunnen we het Het…
Beste restaurant van 2015
foto’s: © Aicha Qandisha Het laatste lijstje van dit jaar: het beste restaurant van 2015! Eerder bespraken we de beste producten van 2015 en de beste kookboeken en dan is het nu de beurt aan…
Het beste kookboek van 2015
Wat was het een mooi kookboekenjaar. De interesse voor koken en kookboeken blijft toenemen en als dat zich vertaalt naar ook daadwerkelijk beter eten, is dat alleen maar goed voor ons allemaal, want goed eten…
Zo word je Michelin-inspecteur
foto’s: © Annelies Verhelst Vandaag hebben de Belgische en Luxemburgse restaurants te horen gekregen wie zijn ster behoudt of er een bij heeft gekregen. Wij staan stil bij het mysterie rond Michelin. Wie zijn die…