Koken met Hemsley & Hemsley
foto’s © Aicha Qandisha Daar waren ze dan, de bijzonder sympathieke zussen Jasmine en Melissa Hemsley die vorig jaar succes boekten met hun eerste kookboek en nu terug zijn met een fraai nieuw exemplaar met…
Heerlijke yoghurt van Pastoret
Pastoret is een Spaans familiebedrijf gespecialiseerd in ambachtelijke zuivel. Dat klinkt alsof ik er verstand van heb, maar ik kende het ook niet tot ik bij de Albert Heijn interessante potjes yoghurt, Caprichos de Yogur,…
In de Oude Stempel
foto’s © Aicha Qandisha Restaurant In de Oude Stempel in het Brabantse Steenbergen bevindt zich midden in het centrum. In een monumentaal pand dat ooit dienst deed als postkantoor. De foto’s aan de muren herinneren daar…
Love & Lemons
Vegetarische kookboeken worden steeds populairder, dat is ook niet raar met de nieuwe trend onder hippe mensen die massaal vegetarisch of zelfs veganistisch worden. Zelf ben ik geen van beide, maar goede vegetarische kookboeken zijn…
Tsuta: degelijke ramen maar is het een ster waard?
foto’s © Peter Breedveld Vorig jaar ging de internationale foodie-gemeenschap apestront omdat het Michelin had behaagd een ster toe te kennen aan een nederige ramen-bar in Tokio, Tsuta. Aangezien ik de Ramen Meister ben, wilde…
Hertog Jan
foto’s © Aicha Qandisha Ieder excuus om naar België te rijden, is er één. Als dat excuus ook nog eens een mooie aanbieding is van een restaurant dat al een tijdje op je verlanglijstje staat,…
Comptoir Libanais Express
Als je net als wij hebt genoten van het Libanese kookboek Comptoir Libanais van Tony Kittous, van het gelijknamige Londense restaurant, dan kun je je hart ophalen, want er is nu een vervolg: Comptoir Libanais…