Pastoret is een Spaans familiebedrijf gespecialiseerd in ambachtelijke zuivel. Dat klinkt alsof ik er verstand van heb, maar ik kende het ook niet tot ik bij de Albert Heijn interessante potjes yoghurt, Caprichos de Yogur,…
foto’s © Aicha Qandisha Restaurant In de Oude Stempel in het Brabantse Steenbergen bevindt zich midden in het centrum. In een monumentaal pand dat ooit dienst deed als postkantoor. De foto’s aan de muren herinneren daar…
Vegetarische kookboeken worden steeds populairder, dat is ook niet raar met de nieuwe trend onder hippe mensen die massaal vegetarisch of zelfs veganistisch worden. Zelf ben ik geen van beide, maar goede vegetarische kookboeken zijn…
foto’s © Peter Breedveld Vorig jaar ging de internationale foodie-gemeenschap apestront omdat het Michelin had behaagd een ster toe te kennen aan een nederige ramen-bar in Tokio, Tsuta. Aangezien ik de Ramen Meister ben, wilde…
foto’s © Aicha Qandisha Ieder excuus om naar België te rijden, is er één. Als dat excuus ook nog eens een mooie aanbieding is van een restaurant dat al een tijdje op je verlanglijstje staat,…
Als je net als wij hebt genoten van het Libanese kookboek Comptoir Libanais van Tony Kittous, van het gelijknamige Londense restaurant, dan kun je je hart ophalen, want er is nu een vervolg: Comptoir Libanais…
foto’s: © Aicha Qandisha Als Nadia en Merijn iets organiseren, weet je dat het een gulle aangelegenheid wordt. Of het nu een boekpresentatie is of, zoals afgelopen week, de lancering van nieuwe producten voor hun…