Eat Vegan

Eat Vegan

De kookboeken zijn er een klein beetje bij ingeschoten de laatste tijd. Niet omdat de liefde ervoor over is, maar omdat -en de vaste lezers weten dat- ik sinds kort voor NRC tweewekelijks de rubriek…

Lees verder →

Hassnae Bouazza // Culinair // kookboeken // september 11, 2017
Poké

Poké

Kookboeken worden niet heel veel vrolijker dan Poké, Hawaiaanse salades van Celia Ferrar en Guy Jackson. De Poké maakt zo langzaamaan zijn opkomst in Nederland, zo kun je bij Poke Bowl in Rotterdam het traditionele…

Lees verder →

Hassnae Bouazza // Culinair // kookboeken // juni 16, 2017
Puur India

Puur India

Over mijn liefde voor de Indiase keuken heb ik al eens geschreven: de smaken zijn net zo intens als het land zelf. De gul gebruikte specerijen verrijken, in de juiste verhouding, de gerechten en geven…

Lees verder →

Hassnae Bouazza // Culinair // kookboeken // juni 10, 2017
Verrukkelijk Rome

Verrukkelijk Rome

Het komt niet vaak voor dat het voorwoord van een kookboek leest als een recensie van het werk, maar Eleonora Galasso is zo enthousiast over haar boek Verrukkelijk Rome en de recepten, dat ze ervan…

Lees verder →

Hassnae Bouazza // Culinair // kookboeken // april 25, 2017
SOUQ, tafels vol mezze

SOUQ, tafels vol mezze

Boekpresentaties van Nadia Zerouali en Merijn Tol zijn altijd een feestelijke en gulle aangelegenheid. De lancering van hun nieuwste boek SOUQ, tafels vol mezze was geen uitzondering. In hartje Amsterdam voelde het even of je…

Lees verder →

Hassnae Bouazza // Culinair // kookboeken // april 22, 2017
De Smaak van Sicilië

De Smaak van Sicilië

Italië is weer helemaal terug in kookboekenland, er verschijnen de komende tijd meerdere titels waarin het land culinair centraal staat. Eentje daarvan, die sinds kort in de boekhandels ligt, is De Smaak van Sicilië van…

Lees verder →

Hassnae Bouazza // Culinair // kookboeken // april 7, 2017
The Palomar: de winnaars!

The Palomar: de winnaars!

Zo, jullie hebben even in spanning gezeten, maar vandaag maken we dan de winnaars bekend van The Palomar winactie. Wie zijn straks de gelukkigen die lekkere recepten zoals deze carpaccio van coquille kunnen gaan maken?…

Lees verder →

Hassnae Bouazza // Culinair // kookboeken // maart 22, 2017
Page 7 of 111234567891011

Archief

Instagram

…

© Aicha Qandisha - Illustraties: Inge Heremans - Website: Majda Ouhajji